〈認識菁寮〉/《菁彩重現：無米樂故鄉的故事》

 

〈認識菁寮〉/《菁彩重現：無米樂故鄉的故事》

一、    聚落簡介

台南縣最北端的鄉鎮後壁鄉，是位於八掌溪與急水溪之間的狹長平原，土壤肥沃，加上位於北回歸線附近，氣候濕熱多雨，，自然環境適於耕作，因此素以出產良質米聞名全國，8成居民均從事與稻米生產相關的行業。目前水稻耕作面積約5400公頃，佔全國1.8%;稻米產量37800公噸，佔國內的1.9%，兩項佔比皆居全國之冠，所以稱後壁鄉為「台灣米倉」亦不為過。

位於八掌溪南岸的菁寮聚落，屬後壁鄉內大型集村聚落，以行政區而言，分菁寮、墨林、後廍3村，面積約45公頃，現有人口數2000餘人。2004年一部以菁寮老農為背景的紀錄片《無米楽》播出後引起廣大週響。無米樂故郷一菅寮，一夕之間翻紅；接著2006年片中主角崑濱伯栽種的「益全香米」榮獲「全國總冠軍」頭銜，更為這股熱潮加溫，加上媒體與網路跟著推波助瀾，於是吸引了一波波的人潮湧入鄉村旅遊觀光。如今，「無米樂的故鄉」早已是行銷地方的最佳代名詞。

二、地名的由来

(一)菁寮村

「菁寮」，舊地名為「青仔寮」，清朝時墾民在此大量栽種 「菁樹」(青仔)，收成後加工製成染料。因為溪畔土壤適合「青仔」生長，墾民遂就近於八掌溪旁從事染織業，既利用溪水洗滌染布，加工後的產品也由八掌溪順流而下，載運至鄰近的鹽水港(今鹽水鎮)，將貨品輸出銷往大陸。

為了保護放染料的「青仔桶」不被雨水滲入，墾民紛紛搭起草寮來遮風避雨，慢慢地大家就慣稱此地為「青仔寮」。文化工作者曾在庄內找到一位莊姓人家裡的神主牌，證實清代中葉即以「菁寮」為地名。神主牌內清楚記載清康熙年間，莊氏祖先娶 「後菁寮」黃姓人家的女兒為妻，這是目前找到可供佐證的最古老文物。

後來，居民愈來愈多，庄變大了，遂將大庄二分成「前菁寮」(東邊)與「後菁寮」(西邊)。「後菁寮」之後又以庄內道路(今南85線)為界，劃分成「菁寮第一保」(今墨林村)與「菁寮第二保」(今青寮村)。

戰後，地方行政體制變更，本村原預命名為「菁寮西村」，唯因當時主管機關不接受以4字來命村名，遂令兩地居民以抽簽來決定，本村村長幸運抽中，得以沿用「菁寮」地名成「菁寮村」，目前約有200戶，多黃、楊等姓氏。

(二)墨林村

菁寮村之東，就是「墨林村」，日治時期為「菁寮第一保」。日治時期至戰後初期，本地曾是後壁鄉的發展中心，當時的「菜店」、戲院、販仔間、農會及飲食店林立，街道景況熱鬧。戰後因 「菁寮」名稱已被鄰村先使用，當時的村長阮謙便另取「墨林」為村名，有「墨客林立」的意思，期許本地人才輩出，現有住戶約300戸，以殷、黃、莊為大姓。

(三)後廍村

廍，意指「糖廍」(草仔廍)，是清朝時的製糖場所，當時的嘉南平原是台灣最主要的產糖區，每9至15甲就設一個「糖廊」， 此地因位處八掌溪南畔，在「後菁寮」北邊，加上設有「糖廍」， 因而得名(當年的「草仔廍」，位處今日「清順宮」與後廍村「幸福花園」之間，由多位蔗農合資設立)。

本村是後壁鄉內位處最北端的一村，日治時期為「菁寮第三保」，目前有160多戶，村民大多姓黄。

⓪資料來源：台南縣政府，《菁彩重現：無米樂故鄉的故事》(台南：台南縣政府，2009年)，頁20-22